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Martedì, 23 01 2018

Crepes salate

Una lezione pratica completa sulla realizzazione professionale di crepes salate, con ripieno di verdura, tenuta dallo Chef Cosimo Sanci, docente di cucina all'Istituto Alberghiero "Albert" di Lanzo.
Con la partecipazione di alcuni allievi di cucina.
Riprese di Chokri Ghalmi.